Medikokki: Keittiöteknologiasta ja ruokatrendeistä

Medikokki: Keittiöteknologiasta ja ruokatrendeistä

60-luvulta tähän päivään on moni asia muuttunut myös ruokahuollossa. Kaupungistumisen myötä ruokakulttuuri uudistui; puuhellat ja leivinuunit vaihtuivat sähkö- tai kaasuhelloihin ja ruokakomerot jääkaappeihin. Läskisoosin tilalle hiipi pikkuhiljaa jauhelihakastike ja...